Recette de la bouillabaisse : secrets de la soupe de poisson marseillaise
Si vous êtes déjà allé à Marseille, il y a de fortes chances qu’on vous ait parlé de la bouillabaisse…
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Un air de vacances dans l’assiette Ah, les mois ensoleillés où l’on n’a qu’une envie : sortir la plancha, inviter…
Pourquoi s’intéresser à l’accord vin et maquereau ? Le maquereau, ce petit poisson au dos zébré, souvent boudé au profit…
Ah, le saumon au four ! Un grand classique qui trouve sa place aussi bien dans nos repas du quotidien…
Le poulpe : une délicieuse énigme à dompter Le poulpe est l’un de ces ingrédients marins qui fascine autant qu’il…