Catégorie : Traditions et Histoires

Pâques, c’est souvent le grand repas du printemps : une belle table, des produits frais, des invités qui arrivent avec…

Le chapon fait toujours son petit effet sur une table de Noël. Sa chair tendre, son goût délicat et son…

À Noël, l’apéritif a souvent un rôle un peu magique : c’est le moment où tout le monde arrive, pose…

À Lyon, la recherche d’une alimentation saine se heurte souvent à un obstacle de taille : le manque de temps.…

Deux siècles d’histoire, une silhouette immédiatement reconnaissable et une réputation forgée au feu des cuisines professionnelles : les couteaux Sabatier…

Dans une époque où l’on cuisine davantage chez soi, la casserole est devenue bien plus qu’un simple ustensile : c’est…

Pourquoi choisir de grandes tranches de pain de mie complet pour votre sandwich au thon ? Les grandes tranches de…

Sur la carte des grands crus, les regards se tournent spontanément vers Bordeaux ou la Bourgogne historique. Pourtant, derrière ces…

Qu’est-ce que la pêche au tenkara ? Peut-être en avez-vous déjà entendu parler lors d’une balade au bord d’un ruisseau…

Un mystère marin aux nuances de bleu Vous vous êtes peut-être déjà posé cette question, en contemplant l’horizon pendant vos…