Produits de la Mer

Accompagnement pour poulet roti : idées de légumes et poissons pour un repas équilibré

Le poulet rôti a ce petit quelque chose de rassurant qui met tout le monde d’accord autour de la table.…

Associer une viande avec des produits de la mer et des légumes de saison peut sembler audacieux au premier regard.…

Choisir un bon saumon, ce n’est pas seulement une affaire de “joli pavé” au rayon poissonnerie. C’est un petit réflexe…

Quand on prépare un beau filet de poisson ou des légumes croquants, il y a un détail qui change tout…

Quand on cuisine les produits de la mer, on pense souvent à une chose simple : il faut les laisser…

Quand on parle de protéines, on pense souvent à la viande, aux œufs ou aux légumineuses. Pourtant, le poisson mérite…

Quand on pense aux produits de la mer, on imagine souvent une belle assiette au dîner, un plat principal bien…

Petits grains rouges sur blini, touche iodée dans une sauce ou simple tartinade à l’apéro… Les œufs de lompe se…

À La Réunion, on parle souvent de saisons pour les mangues, les letchis ou les ananas… mais pour les poissons…

Qu’est-ce qu’un DCP et pourquoi on en parle à Saint-Gilles les Bains ? Si vous aimez le poisson frais, les…