Histoire et traditions culinaires autour du poisson dans le Sud-Ouest
Le poisson dans le Sud-Ouest : bien plus qu’un produit, une culture Quand on pense au Sud-Ouest, on imagine souvent…
Catégorie : Traditions et Histoires
Saison des légumes : quoi cuisiner avec vos poissons ce mois-ci
Les légumes de saison : vos meilleurs alliés pour sublimer le poisson Ce n’est pas un secret ici sur le…
Découverte des restaurants spécialisés en fruits de mer en Bretagne
Une escapade iodée au cœur de la Bretagne Quand on pense à la Bretagne, on imagine immédiatement le bruit des…
Recette de saumon grillé aux asperges vertes et citron
Une assiette de saison : le saumon grillé aux asperges vertes et citron Vous avez envie d’un plat simple, sain…
Recette de poisson en croûte d’herbes et purée de carottes
Une recette simple, élégante et savoureuse Envie d’épater vos convives sans passer des heures en cuisine ? La recette que…
Recette de tajine de légumes et filet de merlu
Un plat complet aux parfums d’ailleurs Il y a des jours où l’on rêve de voyager sans quitter la cuisine.…
Comment cuisiner le bar au four avec des légumes de saison
Le bar au four : simplicité et raffinement pour un plat de saison Il y a des plats qui invitent…
Top 5 des légumes incontournables pour accompagner vos poissons
Pourquoi le choix des légumes est essentiel avec le poisson Choisir le bon accompagnement pour un plat de poisson, c’est…
Recette de lotte à la crème de curry et petits pois
Un plat iodé et épicé, tout en douceur La lotte, aussi appelée « baudroie », n’a peut-être pas le physique…
Guide pour choisir des produits de la mer respectueux de l’environnement
Quand on aime les bons petits plats à base de poisson, il est naturel de vouloir faire les choses bien.…