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Auteur/autrice : Marion

Matériel : fumer son saumon chez soi avec un fumoir artisanal
Produits de la Mer

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Pourquoi fumer son saumon chez soi ? Qui n’a jamais salivé devant une belle tranche de saumon fumé, délicatement posée sur…

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Produits de la Mer

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Une escale ensoleillée aux Seychelles… dans votre verre ! Imaginez une gorgée de rhum doré infusée de vanille naturelle, de…

Pain de Sucre Les Saintes : que manger et que voir autour de ce joyau guadeloupéen
Traditions et Histoires

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Marion14 juin 202510 août 2025

Le Pain de Sucre aux Saintes : une pépite entre mer et montagne Imaginez un cône verdoyant qui plonge doucement…

Réglementation pêche poulpe méditerranée : que dit la loi et quelles sont les espèces concernées
Produits de la Mer

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Marion14 juin 20257 juillet 2025

La pêche au poulpe en Méditerranée : un trésor bien gardé Si vous êtes comme moi, amoureux(se) de la Méditerranée…

Sanctuaire pelagos : comprendre son rôle dans la protection des poissons et produits de la mer
Produits de la Mer

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Marion13 juin 20257 juillet 2025

Lorsque l’on choisit un filet de daurade ou que l’on prépare une salade de poulpe pour un dîner léger et…

Fort de porquerolles : découvrir la faune marine et les traditions culinaires locales
Traditions et Histoires

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Marion13 juin 20257 juillet 2025

Un joyau de la Méditerranée : cap sur Porquerolles Imaginez un lieu où la mer est d’un bleu limpide, les…

Triggerfish : un poisson tropical qui intrigue les chefs et passionne les pêcheurs
Produits de la Mer

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Marion12 juin 20257 juillet 2025

Dans l’univers foisonnant des poissons qui peuplent nos mers, certains se distinguent par leur goût, d’autres par leur apparence. Le…

Temps de cuisson maquereau au four : conseils pour un poisson fondant et parfumé
Recettes de la Mer

Temps de cuisson maquereau au four : conseils pour un poisson fondant et parfumé

Marion10 juin 202517 juin 2025

Maquereau au four… rien que l’évocation de ce plat suffit à réveiller les papilles. Ce poisson bleu, souvent oublié au…

Mets et vins : quel vin avec du saumon pour un accord harmonieux
Recettes de la Mer

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Marion8 juin 202517 juin 2025

Pourquoi l’accord mets et vins est essentiel avec le saumon Plat phare de la cuisine maison ou des tables plus…

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Bienvenue sur Poissons-de-Marion.fr

Découvrez notre univers dédié aux saveurs de la mer et aux traditions culinaires du Sud-Ouest. Chez Poissons de Marion, nous mettons à l'honneur l'authenticité et la qualité des produits de la mer.

Sur notre site, vous trouverez :

* De délicieuses recettes à base de poisson, allant des classiques comme la sole meunière à des créations plus originales comme l'aïoli de cabillaud.

* Des articles pour mieux comprendre le monde des produits de la mer, comme la différence entre les poissons nobles et les poissons bleus, ou des conseils pour préparer un tartare de thon rouge en toute sécurité.

* Un aperçu de l'histoire et des traditions culinaires autour du poisson dans notre belle région du Sud-Ouest.

Que vous soyez un fin gourmet, un passionné de cuisine ou simplement à la recherche d'inspiration pour votre prochain repas, Poissons de Marion est votre source d'informations et d'idées pour savourer les produits de la mer.

N'hésitez pas à explorer nos différentes rubriques et à vous laisser tenter par nos suggestions.

Bonne visite sur www.poissons-de-marion.fr !

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